【記者林睿鵬／報導 】
台東區農業改良場昨天上午在太麻里鄉香蘭村拉勞蘭部落，辦理「台灣藜有機栽培及花海應用示範觀摩會」，現場吸引對台灣藜 有機栽培有興趣的農民共一二○人前來參加。觀摩會由農改場副場長陳昱初主持，他表示，台灣藜為台灣原生植物，分布於全台各地，但以台東縣及屏東縣最多，主 要種植於大武山系東西兩側山地部落，為排灣族及魯凱族原住民傳統栽培的作物。
台灣藜具有三大特色｜果穗、葉片色彩繽紛、營養豐富、無重大病蟲危害，是一值得加以發展的特色作物。該場針對優良品系選拔、採收後處理、加工、觀賞應用等有一系列的研究。此次觀摩除了台灣藜有機栽培生產外，尚兼具花海景觀應用及特色餐點的研發。
（記者林睿鵬／攝）
台灣藜果穗色彩變化多端，在香蘭村拉勞蘭部落的山坡地種植，營造花海景觀，可以見到各種不同顏色的植株，非常壯觀美麗。又利用台灣藜為原料，加入烘焙技 術，就可製作成營養豐富、美味可口的餐點；藉本次有機栽培示範並介紹台灣藜在特色餐點的運用，期能推廣農民種植以增加收入。
農改場植保研究室副研究員李惠鈴表示，台灣藜在台灣目前仍屬少量作物，尚無病蟲害防治核准使用藥劑，當病蟲害發生初期，可採用生物防治方法，切勿隨便用藥，以免造成農藥殘留。助理研究員黃子芸則介紹台灣藜的營養成分及有機栽培管理技術。
接著由副研究員陳振義介紹台灣藜特色餐製作，巧妙的把台灣藜變成營養可口的原住民特色餐點，讓人聽了食指大動，並帶領現場參加民眾，實際於田間進行臺灣藜 有機栽培示範講解，與會來賓反應熱絡，並提出許多意見相互交流，除充分展現拋磚引玉的效果，也提高農民參與栽培的興趣。
資料來源：http://www.ksnews.com.tw/newsdetail_ex.php?n_id=0000733168&level2_id=107 |
